Redacción Aygün Bolivia
El sector panificador de Santa Cruz anunció que dejará de vender el pan a 50 centavos, debido al incremento sostenido en el precio de insumos fundamentales como la harina y la manteca. Enrique Cabrera, vicepresidente del gremio, señaló que solo en la última semana el quintal de harina subió más de Bs 80, una situación insostenible para los productores, que además no reciben subvención estatal.
Cabrera explicó que, ante este escenario, se contempla modificar tanto el peso como el precio del producto. “Vamos a elaborar una pieza más grande, de aproximadamente 50 gramos”, indicó, lo que implicaría un precio mayorista de hasta 70 centavos. Esto podría traducirse en un costo de 84 centavos en tiendas de barrio, llegando incluso a Bs 1 por unidad para el consumidor final.
El dirigente aseguró que el objetivo no es perjudicar al público, pero advirtió que el sector está produciendo con pérdidas. “No tenemos utilidad. Estamos produciendo a pérdida”, enfatizó. También mencionó que el abastecimiento de insumos en Bolivia está altamente influenciado por la situación económica en Argentina.
La decisión final será tomada este viernes, durante una reunión entre los distintos gremios del rubro. Se prevé un pronunciamiento oficial al mediodía.