Día Mundial de la Seguridad Alimentaria: consejos para evitar intoxicaciones y cuidar tu salud
En el marco del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, que se conmemora cada 7 de junio, expertos advierten sobre los riesgos de las malas prácticas en la cocina, que pueden provocar desde leves molestias estomacales hasta cuadros graves de intoxicación alimentaria.
“La seguridad alimentaria es un tema serio. Una sola comida mal preparada puede arruinar una reunión familiar o una jornada laboral”, alerta la nutricionista Ana Cristina Gutiérrez, magíster en Nutrición y miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife.
Gutiérrez compartió una serie de recomendaciones prácticas para evitar contaminaciones y garantizar la inocuidad de los alimentos que consumimos en casa o fuera de ella.
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